出展してくださるスロウ村の仲間たちをご紹介します。
世界にひとつだけの器やアクセサリー、選りすぐりの中からお気に入りを探してみて。
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HIROKA JAM
旬の恵みを蓄えた、キラキラと美しく輝くジャム。素材によってスパイスやお酒とも組み合わせています。
長沼町 | スロウ65号掲載 | CAFE
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粉ユキ菓子創作室
道産・十勝産素材、自家製無農薬ピール・ジャムなどを使用したクッキーなど。心と身体に優しいおやつ。
帯広市 | スロウ66号掲載 | CAFE
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Cafe&Life akao(アカオ)
地場産食材にこだわった、ランチ&スイーツのお店。ファンの多いakaoブレンドもおすすめ。
池田町 | スロウ45号掲載 | CAFE
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coffee&bread えん
オリジナルブレンドのコーヒーと、上富良野産の小麦など地場の素材を活用したパンや焼き菓子。
上富良野町 | スロウ46号掲載 | CAFE
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Boulangerie Lafi(ブーランジェリーラフィ)
道産素材を使い、「自分たちのパンで、元気に幸せになってほしい」という願いを込めて焼かれたパン。
富良野市 | スロウ61号| CAFE
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green樹
七飯町のドクダミやクマザサを使った、いろいろな種類の野草茶が評判です。
七飯町 | スロウ48号掲載 | CAFE
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エシナエトロ
真っ赤なトランクに詰めた焼き菓子を売り歩く「行商人」。自然由来の素材にこだわります。
旭川市 | スロウ50号掲載 | CAFE
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Lien
フランスと北海道の生産者の思いが垣間見られる、オーガニック農園から生まれた精油やハーブティー。
旭川市 | スロウ66号掲載 | CAFE
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Cafe & Bread IPPO(イッポ)
大自然の中の古民家カフェ。道産の小麦を使ったパン、タルトなどの焼き菓子やコーヒー、ラテなどもあります。
富良野市 | スロウ49号掲載 | CAFE
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ポロニ養鶏場
標茶町の自然の中でのびのびと鶏を育てています。安心安全、健康的な有精卵をおいしいシフォンケーキにしました。
標茶町 | スロウ12号掲載 | CAFE
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自家焙煎 ヤマガラ珈琲
自家焙煎珈琲と焼き菓子。野鳥に関して深い造詣を持つ店主は観察教室なども主催しています。
札幌市 | スロウなカフェを訪ねて5掲載 | CAFE