スロウ村の仲間たちに出店してくださる仲間たちをご紹介します。

スロウ村の仲間たち2018に出店してくださる仲間たちをご紹介します。

  • SEED BAGEL&COFFEE COMPANY

    道産小麦、羊蹄山の湧水、天然酵母を使用。モチモチ食感と小麦の香りを楽しんで。

    ニセコ町 | スロウ33号掲載 | KITCHENCAR

  • イッケンヤカレー コミン

    「まじめに」作った無水カレー。化学調味料を使わず、天然素材のうま味を活かします。

    釧路市 | keran keran9号掲載 | KITCHENCAR

  • cafe+Deli 四つ葉apart

    「料理が大好き」と笑う店主の中尾さんが腕をふるう、素朴だけど特別な、彩り豊かな食事。

    芽室町 | スロウ55号掲載 | CAFE

  • mederu

    佐々木さんの焼き菓子にぴったりの、クセがなくすっきりとした珈琲。セットでいただきたい。

    砂川市 | 北の焙煎人掲載 | CAFE

  • ふるカフェ カマクラヤ

    身体にしみ入るような、優しく懐かしい「おふくろの味」。地域生産者とのコラボにも積極的です。

    清水町 | スロウ54号掲載 | CAFE

  • いろどりファーム

    オーガニック農法で育てる色とりどりのハーブを、お茶やお菓子にしてお届けします。

    芽室町 | わくらす3掲載 | CAFE

  • 更別村・松橋農業×農家バル FOOD BABY

    昭和5年(1930年)に更別村へ入植した松橋農場。肉牛の他に、豆や小麦を栽培。それら農作物の規格外品や、更別村や北海道産の原料を使った独自生産のエサを与えた牛たちの肉は、ジューシーでやわらかなおいしさ。

    更別村 | KITCHENCAR

  • 雑貨とcafe Pao

    十勝産小麦使用の、手作りパンやスイーツ。実店舗ではランチと雑貨も楽しめます。

    帯広市 | KITCHENCAR

  • 柏壱堂

    十勝産小麦(きたほなみ)・牛乳・鶏卵を使ったベビーカステラが食べられるのはココだけ!

    音更町 | FOOD

  • ビスターレビスターレ

    外はカリっと中はしっとりとした焼きたてのナンと本格カレーをキッチンカーで販売します。

    帯広市 | KITCHENCAR

  • Umiyama Kitchen(うみやまキッチン)

    イベント限定のメニューがずらり。カラフルなコットンキャンディーは写真映えも◎。

    帯広市 | KITCHENCAR

  • Cafe Bus komorebi(カフェバス コモレビ)

    のびのびと、広い北海道を気ままに旅するコーヒー屋。パフェ感覚のドリンクがオススメです。

    清水町 | CAFE

  • 移動式空想料理店 山輔

    どこかの国の、何かの物語の、誰かの空想上にあるような。主に地場の素材を使用しています。

    津別町 | スロウ59号掲載 | KITCHENCAR

  • 佐藤農場×坂東農場

    「畑に眠るたくさんの価値に気づいてほしい」。そんな思いを込めて、生産者が自ら始めた、フライドポテト屋さん。坂東農場のジャガイモ×佐藤農場の菜の花オイルのハーモニーが広がります。

    芽室町・音更町 | スロウ49号掲載 | KITCHENCAR

  • Dream Land coffee(ドリームランドコーヒー)

    ローストした豆をドリップし、至福の1杯に仕上げます。専門店ならではの味わいをお試しあれ。

    幕別町 | CAFE

  • PIZZERIA 飛行船

    移動式薪窯で、焼きたてを提供。十勝産小麦の生地に、白糠酪恵舎のチーズをたっぷり乗せて。

    帯広市 | りくらす4号掲載 | KITCHENCAR

  • akivan

    陸別町のシカ肉で作る、とっておきのカレー。3種類あるので、お好みで。

    陸別町 | スロウ50号掲載 | CAFE

  • amamuekle(アマムエクル)

    身体に優しく、見た目にも可愛らしい植物原料の焼き菓子は、誰かにおススメしたくなる味わい。

    音更町 | スロウ十勝2号掲載 | CAFE

  • boulangerie 廻りみち@当麻

    「パン好き夫婦」が手がける、昨年夏のオープン以来行列が絶えない人気のパン屋さん。

    当麻町 | スロウ55号掲載 | CAFE

  • そばや一秀

    大切に育てた自家栽培のそば粉を使ったガレットは、半熟の卵とチーズがとろ〜り。

    大樹町 | スロウ45号掲載 | CAFE

  • 晴café 低糖オーブン

    砂糖の代わりに希少糖を使い、糖質を70%以上削減した新しいジャンルの手作りヘルシースイーツ。

    帯広市 | スロウ57号掲載 | CAFE

  • ポロニ養鶏場

    自家配合の餌を食べ、のびのびと走り回りながら育った鶏の卵を、おいしいシフォンケーキに。

    標茶町 | スロウ12号掲載 | CAFE

  • 喫茶 ギャラリー 陶

    モイワ山森林公園の近く、山裾の道沿いに佇むカフェから、香り高いコーヒーを。

    大樹町 | スロウなカフェを訪ねて2掲載 | CAFE

  • 自家焙煎 ヤマガラ珈琲

    野鳥に関して深い造詣を持つ店主の佐藤義則さん。野鳥を観察する教室なども主催しています。

    札幌市 | スロウなカフェを訪ねて5掲載 | CAFE

  • ニシクルカフェ

    ニシクルとは、アイヌ語で「雲」。北海道で暮らす幸せを込めて、焼き上げます。※10/7のみの出店

    札幌市 | スロウ53号掲載 | CAFE

  • 驚きの森

    代表の横田宣伯さんが作る、新鮮な無農薬ブルーベリーの加工品などをお届けします。

    白糠町 | スロウ11号掲載 | CAFE

  • Cafe&Life akao(アカオ)

    地場産食材にこだわった、ランチ&スイーツのお店。ファンの多いakaoブレンドもおすすめ。

    池田町 | スロウ45号掲載 | CAFE

  • coffee&bread えん

    オリジナルブレンドのコーヒーと、上富良野産はるゆたかなど地場の素材を活用した焼き菓子。

    上富良野町 | スロウ46号掲載 | CAFE

  • パティスリージャンレイ

    驚くほどに濃厚で、食材の力強さが味わえる焼き菓子です。普段は会員制の販売です。

    釧路市 | スロウ56号掲載 | CAFE

  • ファームレストラン ハートンツリー

    村の新鮮な牛乳をチーズに加工する際に生じるホエイ(乳清)を、パンに使用。しみじみと優しい甘さのふっくらとしたパンに焼き上がります。タンパク質や必須アミノ酸が豊富なホエイは、健康面からも大注目の素材です。

    鶴居村 | スロウ40号掲載 | CAFE